kedi dili bisküvi tarifi ne demek?

Kedi Dili Bisküvi Tarifi

Kedi dili bisküvi, hafif ve gevrek yapısıyla özellikle tatlılarda sıklıkla kullanılan bir bisküvi türüdür. İşte temel bir kedi dili bisküvi tarifi:

Malzemeler:

• 2 adet Yumurta
• 1/2 su bardağı Toz%20Şeker
• 1 paket Vanilya
• 1/2 su bardağı Un
• Pudra%20Şekeri (üzeri için)

Hazırlanışı:

1. Yumurtaların sarısı ve beyazını ayırın.
2. Yumurta beyazlarını bir tutam tuz ile mikserle kar gibi olana kadar çırpın.
3. Ayrı bir kapta yumurta sarılarını toz şeker ve vanilya ile krema kıvamına gelene kadar çırpın.
4. Yumurta sarılı karışıma unu eleyerek ekleyin ve yavaşça karıştırın.
5. Yumurta beyazlarını da yavaşça, söndürmeden sarılı karışıma ekleyin ve karıştırın.
6. Karışımı sıkma torbasına alın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kedi dili şeklinde sıkın.
7. Üzerine pudra şekeri serpiştirin.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşene kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin.

Püf Noktaları:

• Yumurta beyazlarının iyice çırpılması, bisküvilerin kabarması için önemlidir.
• Karışımı çok fazla karıştırmamak, bisküvilerin sertleşmesini önler.
• Fırın ısısı, bisküvilerin yanmaması için önemlidir.
• Pişen bisküvileri soğuduktan sonra servis yapın.

Afiyet olsun!